Pengaruh Protein Dalam Menunjang Kualitas Program 1000 Hari Pertama Kehidupan Untuk Menciptakan SDM Unggul

Abstrak

Analisis dalam tulisan ini bertujuan untuk memberikan tambahan bukti tentang pengaruh protein dalam mempengaruhi kecukupan gizi di 1000 HPK untuk menciptakan sumber daya manusia (SDM) unggul. Merujuk pada resolusi Sustainable Development Goals (SDGs) pada umumnya menekankan semua negara untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakatnya dan spesifiknya tercantum pada poin ke-3 Good Health and Well-being..

Melalui systematic literature review penulis mengamati bahwa banyak variabel yang terlibat untuk meningkatkan kualitas SDM. Pola makan yang sehat berdampak terhadap kesehatan fisik dan kognitif masyarakat sehingga pentingnya kolaborasi dengan pemangku kebijakan untuk mengoptimalkan makanan yang bergizi terutama pada 1000 hari pertama kehidupan (HPK).

Pada penelitian terdahulu cenderung tidak menitik beratkan pentingnya konsumsi protein pada anak. Pemberian protein merupakan salah satu nutrisi penting yang memiliki peran krusial dalam perkembangan dan pertumbuhan janin selama kehamilan serta dalam pertumbuhan dan perkembangan balita. Dengan adanya asam amino yang diperoleh dari protein akan mengurangi resiko stunting pada anak.

Kata kunci : Protein,Gizi,1000 HPK,Stunting, SDM Unggul